Зачем обрабатывают и сушат растения?
В свежеубранной траве, листьях, цветах до 75-85% влаги, а в корнях – до 45%. Если не удалить влагу, то сырье загниет и потеряет всякую ценность. Объясняется это тем, что физиологические функции клеток растения в течение некоторого времени после уборки протекают нормально. В них происходит обмен, синтез и накопление веществ, и эти процессы преобладают над распадом. Однако, спустя некоторое время, начинает сказываться прекращение притока питательных веществ из почвы и усиливается обратный процесс – процесс распада.
Аир обыкновенный. Корень аира — применение
Acorus calamus L.
Аир обыкновенный — многолетнее травянистое растение из семейства ароидных. У аира ползучее корневище диаметром до 3 см, из верхней части которого пучком выходят длинные мечевидные листья. Корень аира имеет множество тонких шнуровидных корешков. Стебель до 1 м высотой, неветвистый, прямой, в нижний части охвачен пучком листьев. Цветки невзрачные, мелкие, зеленовато-желтые, собраны в соцветие – початок, сидящий на вершине стебля, который прикрывается кроющим листом. Плод – многосемянная красная ягода, продолговатая. Цветет с конца мая до июля. Так как плоды не вызревают в условиях стран СНГ, то растение размножается исключительно вегетативным путем – с помощью корневищ.
Об аире обыкновенном можно сказать, что это очень распространенное растение. Оно встречается в европейской части СНГ в степной зоне (до Волги), проникая на север до южной границы лесной зоны, а также на юге Сибири и Дальнего Востока, начиная от Западной Сибири и Северного Казахстана до берегов Тихого океана. Во всех этих регионах люди в лечебных целях используют корень аира, применение которого дает отличный целебный эффект.